Om Gården

Ribbingstorp har fått sitt namn efter riddaren och lagmannen Nils Knutsson Ribbing.
Gården hette från början Karstorp, men på 1500-talet ändrades namnet, av den nya ägaren.

Huvudbyggnaden i empirstil är byggd 1822. Vid dess sidor finns idag två flyglar. Båda är
rödmålade och byggda i timmer. De är väldigt olika, eftersom de är byggda vid olika
tidsperioder. Den norra flygeln, magasinsflygeln, är ett enkelt och gammalt hus, byggt i
slutet på 1700-talet. Här förvarades gårdens skörd. På taket sitter, bevarad även idag,
gårdens vällingklocka, som användes för att samla gårdsfolket, t ex när maten serverades.
Södra flygeln är betydligt modernare. Den fungerar som poolhus med bastu och har, åt söder,
glasfönster ner mot det damm och kanalsystem som grävdes av ryska krigsfångar i början av
1700-talet, under dåvarande ägaren överste von Burgers befäl.

Ribbingstorps stall har plats för upp till 40 hästar. Idag står här cirka 12 avelsston,
med sina föl samt de cirka tio ettåringarna.
Förrutom stall finns i ekonomibyggnaden utrymmen för torkning och lagring av spannmål,
samt lagring och sortering av potatis, av sorterna Bintje, Asterix och Eos.
Varje år skördas cirka 500 ton potatis. På gården odlas även vete, rågvete, korn och
oljeväxter, samt havre och hösilage till hästarna.

Vid sidan av stallet finns Ribbingstorps verkstad och maskinhall, som
Sven Eliasson lät bygga år 1971. Skördemaskinerna och traktorerna är moderna och
av mycket hög klass, vilket bidrar till att arbetet på gården är mycket effektivt.